É comum ouvirmos falar que os homens não se preocupam muito com a saúde, procuram menos os médicos, são mais sedentários e evitam os exames de check up.
O mês de Novembro Azul é uma forma de lembrar ao homem que precisa buscar uma boa qualidade de vida através da prevenção.
A alimentação não pode ficar de fora no cuidado com a saúde, alguns alimentos não podem faltar no dia-a-dia daquele que quer evitar problemas cardíacos ou problemas como câncer de próstata:
Peixes
Peixes ricos em ômega 3, como salmão, atum e sardinha, funcionando como um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do sistema nervoso.
Alho
O alho funciona melhorando a circulação sanguínea periférica.
Linhaça
A linhaça, rica em ácidos graxos essenciais, pode auxiliar, e muito, na prevenção de doenças Cardio-vasculares.
Nozes
A famosa “gordura do bem”ajuda muito no controle do colesterol, juntamente com as outras frutas oleaginosas como castanhas, pistache e outras.
Brócolis
Rico em fibras e vitaminas, além de antioxidantes que previnem doenças e o envelhecimento.
Tomate
Rico em licopeno, que dá a cor vermelha ao tomate, é reconhecidamente eficaz na prevenção do câncer de próstata.
Alimentos simples que podem fazer parte do seu dia-a-dia em busca da saúde. Pense nisto, em cada refeição, com certeza vai levar você muito mais longe…
RECEITINHA
TORTA DE BRÓCOLIS COM TOMATE
Ingredientes:
2 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo de girassol
1 xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de linhaça
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
Sal a gosto
Ingredientes recheio:
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 dente de alho picado em cubos
1 talo de alho por cortado em tirinhas
4 xícaras (chá) de brócolis picado em cubos e pré-cozido
1 xícara (chá) de tomate picado em cubos
Sal a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180°C por 15 minutos.
No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite.
Adicione a farinha, a linhaça e o sal e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente. Reserve.
Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho.
Junte o brócolis, o tomate e o sal e deixe por mais 5 minutos. Reserve.
Em uma vasilha misture a massa com o recheio.
Unte uma assadeira (manteiga e farinha) e despeje a mistura.
Leve ao forno por 40 minutos.
Rendimento: 6 porções
Aproveite, serve como uma boa refeição, acompanhada de salada!
MARLISE POTRICK STEFANI
NUTRIÇÃO | GERIATRIA | COACHING |
QUALIDADE DE VIDA | GASTRONOMIA