Morangos, como n√£o amar?ūüćď

Uma fruta que remete ao sabor, a cor e ao amor‚Ķ Assim √© o morango, fruta que combina com todas as esta√ß√Ķes do ano. Mas √© na primavera que ele chega, trazendo o frescor aos dias mais quentes.

Se voc√™ quiser um alimento saboroso e saud√°vel para seus lanches , morangos podem ser a op√ß√£o ideal.  Fonte de vitaminas e minerais como vitaminas K e C, pot√°ssio, folato e magn√©sio, o morango tamb√©m cont√©m compostos bioativos como flavonoides, antocianinas e √°cidos fen√≥licos. Todos esses compostos exercem efeito sin√©rgico na promo√ß√£o da sa√ļde e no suporte a imunidade.

Cheio de benefícios, o morango pode ser degustado puro e simples ou em receitinhas como o gelado de morango.

GELADO DE MORANGO

Ingredientes

  • 1 x√≠cara de  morangos picados mais 3 ou 4 morangos laminados
  • 1/2 x√≠cara de  a√ß√ļcar demerara
  • Suco de meio lim√£o
  • 1 pote de iogurte natural ou light de morango
  • 1 clara batida em neve

Modo de Preparo

  • Bater os  morangos picados com o a√ß√ļcar, o suco de lim√£o  por 5 minutos em batedeira. 
  • Bata as claras em neve e adicione manualmente aos morangos.
  • Finalize adicionando o iogurte tamb√©m manualmente.
  • Coloque morangos laminados no fundo da forma e coloque a mistura de morangos numa f√īrma de de silicone ou em forminhas de muffins e leve ao freezer por 6 horas.
  • Retire do freezer, desenforme deixando os morangos para cima e sirva em seguida.

Uma sobremesa deliciosa que pode dar sabor aos seus lanches de final de semana ou aprecie a fruta simplesmente geladinha.

Bom Apetite! Bon Appétit! Buon Appetito! Enjoy Your Food!

MARLISE POTRICK STEFANI 

NUTRIÇÃO | GERIATRIA | COACHING | QUALIDADE DE VIDA | GASTRONOMIA

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