Quais os alimentos que não podem faltar na minha geladeira?

Sua geladeira é um excelente aliado no seu controle de peso ou na sua busca de qualidade de vida.

-Iogurte natural (de verdade!) – leite e fermento lácteo ( você pode fazer em casa: bata um litro de leite desnatado com um bom iogurte desnatado, deixe 30 a 60 minutos fora da geladeira para os lactobacilos tomarem conta do seu leite e depois mantenha na geladeira para usar em no máximo três dias)

-Frutas frescas da estação

-Queijo ricota/ minas/ cottage / mussarela de búfala / queijo de cabra

-Leite desnatado ou de amêndoas ou de castanhas

-Água de coco

-Vegetais variados

-Lentilha, ervilha, grão de bico, feijões variados cozidos apenas com um pouquinho de sal light ou sal do Himalaia ( você pode colocar em pequenos potes, que podem inclusive ser congelados e ir tirando um potinho por dia), afinal os grãos são excelentes fonte de proteína de origem vegetal.

-Peixe fresco ( tilápia é excelente, com baixos teores de gorduras…, fácil de preparar)

-Arroz integral, arroz negro, arroz selvagem, quinua cozidos apenas com um pouquinho de sal light ou sal do Himalaia,( você pode colocar em pequenos potes, que podem inclusive ser congelados e ir tirando um potinho por dia), pense que, se eles estiverem prontos, vai ficar bem mais fácil para você criar uma refeição saudável.

-Pastas Saudáveis: hommus (uma pasta de grão de bico, que fica muito saborosa e é uma excelente fonte de proteína, e é muito fácil de fazer: 250 gramas de grão de bico, você vai deixar de molho de um dia para o outro, de manhã, tira todas as casquinhas e coloca para cozinha por 30 minutos, aí é só bater no liquidificador com um pouquinho de sal light ou do Himalaia, suco de um limão, pimenta-do-reino moída, uma colher de café de alho e uma colher de tahine, que é a pasta de gergelim) ou pasta de atum ( misturar o atum light com requeijão light e temperinho verde ou mesmo maionese light). Estas pastas ficam deliciosas para colocar em cima de uma torradinha ou um biscoitinho de arroz… Podem ser servidos polvilhados com cúrcuma, excelente tempero anti-oxidante…

Além da geladeira, aconselho você a deixar alguns vidros decorativos em cima do balcão de sua cozinha, ou em uma prateleirinha em sua cozinha ( muito importante é que sejam transparentes para que você tenha controle sobre a quantidade que tem dentro):

-Mix de nuts e sementes

-Mix de frutas secas

-Biscoitos de polvilho

-Biscoitos de arroz

-Mariola light

Ah, e água, muita água! Pode colocar limão, gengibre, hortelã, mas a sua ingesta de água tem que ser mais de 1 litro e meio por dia agora no verão!!!